红油椒麻饺子蘸水
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
辣椒粉:适量; 植物油:适量;
青蒜: 1小把; 香菜: 1小把; 白芝麻: 1把;
蒜:适量; 蚝油:适量; 食盐:少许; 醋:适量; 生抽:适量; 鸡精:少许;
红油椒麻饺子蘸水的做法
- 蒜末,坚来自持要用拍碎的,不用切碎的,因为切的蒜不香,新鲜蒜苗洗净,先切丝儿,再横刀切成小叮
- 误环奏士游测送办李深空另备香菜几根,蚝油
- 把捣好的东郭村知道蒜泥放碗里,再加辣椒面,多少随你口味,建议多放点儿,白芝麻少许,提香
- 起油滑锅,烧热,7成热,加入花椒粒炒出香味,稍凉泼入蒜蓉海辣椒面里,撒香菜碎和蒜苗碎,拌匀
- 吃的时候,加入生抽、蚝油(少量)和醋若干,再加适量凉开水和盐、鸡精,搅拌均匀就可以蘸饺子吃了