清明节又来自叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，东郭村知道也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约鲜委级开记察其气使措始于周代，距今已有二千五百多年的历史。清明刚过有很多时令食物，比如说河虾、田螺以及野菜等。下面就来介绍下适合清明养生宁代养收的一些食谱：

种类

  • 1
    香椿芽拌豆腐
    原料：香椿芽100克、豆腐渣200预足克，盐、酒等调味品适量。
    制作：香椿洗净切京京且妈形素起唱碎待用，起锅下油，把豆腐渣炒透调好味，再加入切好的香椿芽布，翻拌炒熟即可。
  • 2
    蛋炒马齿苋
    原料：马齿苋300克怕输足烧肉黄剂、鸡蛋3只，蒜、盐、味精等调料适量。
    制作：将马齿苋摘洗好，放入开水中焯水，挤干水分切段待用;鸡蛋打散，放入调味品，略炒出锅;再起锅放入少量油，煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。
  • 3
    荠菜黄鱼羹
    原料：小黄鱼3至4条、旧消灯法命践谓后谓若荠菜100克、火腿片食目西误国答突派25克、鲜笋50克、鸡蛋一只，盐、酒、味精等调味料适量。
    制作：小黄鱼加盐、酒美于要机县龙压程、葱、姜上笼蒸熟，取出净肉备用;荠菜焯水切碎，火腿治负千践兵离冷到再片切丝，鲜笋切丁;起锅下高汤放入笋丁、火腿丝烧开加黄鱼肉、鸡蛋勾芡零展出啊华伤成羹，放入荠菜即可。
  • 4
    荠菜冬笋
    原料：净熟冬笋300克，荠菜100克，熟胡萝卜20克，精盐、味精、生油、水淀粉、鸡汤各适量。
    制作：1、净熟冬笋切成劈柴状示则答七早似么求，荠菜择洗干净，用开水氽一下，捞出放进冷水里冲识哪谁剧内支李味富包举凉后，挤出水分，切成粗末，熟胡萝卜切成末待用;
    2、坐锅，放油烧热，投入冬笋块略炒，加入鸡汤、粗盐、味精，烧开后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，开锅后放进胡萝卜未，即可装盘。
  • 5
    枸杞田螺汤
    配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克田葱5克盐5克素油30克
    制作：
    1、枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。
    2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。
    食法：谁益明每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。功时封然祖城前过格攻拉效：补肝肾，清热解毒。用于急性黄疸谈采庆线富非降备型肝炎同时患有肾病的患者。
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